Inhouse product
"কলার মোচা" হল একটি বাঙালি খাবার যা অনেক জনপ্রিয়। এটি মুখ্যতঃ মুরির মাছ দিয়ে তৈরি হয়। এটি একটি দ্বিতীয় ধরনের মাছের তৈরি খাবার, যা বিশেষভাবে বাংলাদেশে খুবই জনপ্রিয়। মোচার প্রধান উপকরণ হলো মুরির মাছ, শুটকি,আলু, ডিম, লবন, পেঁয়াজ, আদা, রসুন, ধনে পাতা, কাঁচা মরিচ, জিরা, ধনিয়া গুঁড়া, তেল, কাঁচামরিচ, হলুদ গুঁড়া, তেজপাতা, এলাচ, দারুচিনি গুঁড়া, লবঙ্গ, শাহি গুঁড়া ইত্যাদি।
কলার মোচা তৈরি করার নির্দিষ্ট পদ্ধতি আছে, যেখানে মুরির মাছ মাংস ছোট কিচুড়ি করে নেওয়া হয়, এরপর তার সাথে স্বাদ যুক্ত করে তৈরি হতে থাকে।
Login Or Registerto submit your questions to seller
No none asked to seller yet