বাংলাদেশে বেগুন খুবই প্রিয় এবং বিভিন্ন প্রকারের রেসিপি তৈরি করা হয় যেমন বেগুন ভর্তা, বেগুন ভাজি, বেগুন দই বর্তা, বেগুন পাখাল, বেগুন ছোলার টর্চ এগুলো খুবই স্বাদিষ্ট এবং পুষ্টিকর। এটি স্বাস্থ্যকর, স্বাদগতভাবে পরিপূরণশীল এবং বিভিন্ন রেসিপিতে ব্যবহার করা যায়।

বেগুনের উপকারিতা অনেকগুলো। এটি মনোবল বাড়ায়, ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সাহায্য করে, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে মাধ্যমিক ভূমিকা পালন করে এবং প্রতিদিনের পুষ্টি পূরণে সহায়ক হয়। তাছাড়া, বেগুন ব্যবহার করা হয় রক্তনালী ও হাড়ের সমস্যা সমাধানের জন্য ও ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।